Junto a las cercas podrian ponerse mas frutales, creo que tienen un guayabo y unos magueyes.

“Se trata de una historia real, narrada en primera persona por su realizadora Rebecca Hosking, quien se plantea como proyecto de vida el regreso a su Devon natal para hacerse cargo de la vieja granja familiar. Desde su trayectoria profesional de documentalista realizadora varias películas sobre vida silvestre, Rebecca se pregunta aquí cómo hacer para transformar el establecimiento agrícola de su familia localizado en el Sur de Inglaterra, en una granja de bajo consumo energético más adecuada para un futuro cercano, en el que evidentemente los combustibles fósiles serán cada vez más escasos.

Los subtitulos en español fueron realizados en forma autogestionada por el Movimiento de Transición de la Comarca Andina, Patagonia Argentina.”

“Ayudaría enormemente si pudiéramos modificar el consumo hacia más nueces y menos cereales, porque ellas son mucho más sostenibles pues crecen en árboles.”

El primer artículo se titula Alimentos de ‘ningún lugar’ o alimentos ‘del lugar’, escrito por Claudia Job Schmitt, y en él nos plantea la existencia de alternativas viables a los alimentos de ‘ningún lugar’, aquellos cultivados por productores desconocidos, envasados y transportados a largas distancias por las grandes corporaciones. Entre dichas alternativas podemos mencionar la comercialización de los productos ecológicos de la región en las ferias locales por los propios agricultores, la agroindustria familiar, cooperativas de consumo y redes de intercambio y comercialización entre vecinos, suministro a pequeñas tiendas y restoranes de la localidad, etc. Estas iniciativas de producción y comercialización a menudo son vistas como poco importantes o como “pequeñas soluciones”, pero en varios estudios se ha descubierto el hecho de que alrededor del 85% de los alimentos consumidos en el mundo se produce en el ámbito de cada país o en la misma región ecológica, por ejemplo el trigo, del que solo se vende en los mercados extranjeros el 17% de la producción mundial mientras que el restante 83% se consume en los países productores.Algunas estrategias que están siguiendo los agricultores en seis países europeos son la venta directa y la elaboración de productos en la finca y la comercialización de nuevos productos y servicios. En Brasil se abastece de alimentos a las escuelas y programas sociales gracias a convenios institucionales.

El artículo El sistema alimentario regional del amaranto, escrito por Fernando Manzo Ramos y Gabriela López Ornelas, trata sobre la producción del amaranto en Santiago Tulyehualco, Xochimilco. La mayoría de los productores heredó el conocimiento y el saber hacer de sus padres y abuelos. Hay un creciente número de familias que están retomando esta agroindustria por ser una buena opción para obtener un empleo e ingreso regular. La zona concentra un gran número de agroindustrias, que producen todos los días más de 30 productos diferentes, los cuales se comercializan dentro de la comunidad en locales o puestos ambulantes o en ferias y eventos. Dentro de los principales objetivos de los productores está el cambiar la percepción del amaranto como un dulce tradicional a la de un producto versátil con gran valor tradicional.

Otros artículos tratan sobre huertos familiares en Cuba; el vino de la costa, el tomate platense y los quesos de Tandil en Argentina; el queso Cotija de México; la papa en los Andes.

En la región existen productos tradicionales sobre los que podrían hacerse varias preguntas:

¿qué porcentaje de nuestra dieta diaria representan?, ¿sus ingredientes, se producen aquí o se traen de fuera?, ¿se venden aquí nada más o se llevan fuera de la región?, ¿tienen alguna característica que los distinga?, ¿qué se producía antes y se pudiera recuperar?

Para quien desee consultar la revista: www.leisa-al.org

“Si llenáramos las calles y el campo con árboles de nueces, contribuiríamos en gran medida a la seguridad alimentaria”.

En lugar de los truenos y los ficus, se podrían poner naranjos agrios y mandarinos que lucen muy bien cuando tienen el fruto,  o cualquier otro cítrico, además de que dan flores. Tampoco se ven árboles nativos, se podrían poner colorines (dan una flor roja), capulines o huizaches (dan flores amarillas o blancas y huelen bien). El trabajo de regarlos es el mismo pero requerirían menos podas que en el caso de los ficus.

En lugar de las araucarias (los árboles más altos, hay tres) se podrían poner nogales, los que se podarían para evitar su crecimiento desmesurado (cuatro, uno en cada cuadrante).

También podrían utilizarse duraznos, que dan flores blancas  o rosadas cuando es su temporada.

Podría hacerse el cambio paulatinamente, llenando primero los espacios vacíos y luego sustituyendo los demás árboles.

Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un reporte para el año 2011 de este blog.

Aqui es un extracto

La sala de conciertos de la Ópera de Sydney contiene 2.700 personas. Este blog fue visto cerca de 35.000 veces en 2011. Si fuese un concierto en la Ópera, se necesitarían alrededor de 13 actuaciones agotadas para que toda esa gente lo viera.

Haz click para ver el reporte completo.

Esta planta la saqué con raíz del río. Al principio tiró las hojas pero ya le están saliendo nuevas.

Los dos métodos pueden servir para obtener la planta que se necesite para arbolar el río.